मटर अत्यधिक पौष्टिक होती है। इसमें पर्याप्त मात्रा में पाचनशील प्रोटीन, एवं कार्बोहाइड्रेट, विटामिन तथा खनिज लवण पाए जाते हैं। इनकी औसत मात्रा लगभग सूखे दाने में 22.5 […]