परिचय(Introduction) कद्दूवर्गीय सब्जियों में कद्दू एवं कुम्हड़ा का विशेष स्थान हैं। कद्दू के अन्तर्गत तीन जातियाँ काशीफल या लाल कद्दू (कुकुरबिटा मोस्केटा), छप्पन कद्दू (कुकुरविटा पीपो) एवं बिलायती कद्दू […]