वुड इयर खुम्ब

वुड इयर खुम्ब

  • चीन में ईसा पूर्व 600 वर्ष में उगाई गई प्रथम स्पीशीज़|
  • चीन में अधिक कीमती एवं सामान्यतः सूप में उपयोग किया जाता है।
  •  यह खुम्ब उपास्थिमय एवं इसका रंग बैंगनी भूरा होता है।
  • पेट की बीमारी, मधुमेह और कैंसर के प्रतिरोध के लिए इसका व्यापक उपयोग किया जाता है।
  • भारतीय बागवानी अनुसंधान संस्थान ने धान पुआल पर इसकी खेती की तकनीकी को मानकीकृत किया है।

वैज्ञानिक नाम: औराक्युलेरिया पाॅलीट्रिका

सामान्य नाम: वुड इयर खुम्ब

सबस्टेट: बुरादों, धान पुआल पर उगाया जा सकता है।

खेती का वातावरण

प्रतिमान 24-30°से. 20-30° से.
आपेक्षिकआर्द्रता 90-95% 90-95%
प्रकाश 08-10 घंटों तक*
वायु प्रवाह 05-08 प्रति घंटा
अवधि 25-40 दिन 05-10 दिन**

*बिखरे प्रकाश  **पाॅलिथीन की थैली पर छेद करने के बाद

फसल चक्र – 8-10 हफ़्ते उगाए जानेवाले प्रमुख क्षेत्र

विश्व: चीन, जापान और दक्षिण कोरिया|

भारत: पश्चिमी घाट, अण्डमान, उत्तर पूर्वी राज्यों के जंगलों में स्वाभाविक रूप में उगता है। सिक्किम और मणिपुर का एक स्वादिष्ट खुम्ब। भारत में अभी तक इसकी व्यापक खेती प्रारंभ नहीं की गई।

 

 

Source-

  • Indian Institute of Horticulture Research